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自然派ワイン!『マス・カンディ』
  • 白 辛口
商品コード: 251001

【ロンセル ド シル】ヴェル ウベイラ ゴディーリョ 2014 [750ml]

販売価格(税込): 2,916
柑橘系や白桃の風味を感じる果実味たっぷりの白ワイン。柔らかな酸味が清清しさを印象付けている。

産地呼称:Do Ribeira Sacra
品種:ゴデーリョ
畑の立地:シル川沿い(花崗岩質)の複数の区画。標高700m(東・西向き)
収量:7500kg/ha(すべて手摘み)
醸造:醗酵前スキンコンタクト24時間。野生酵母のみ使用。
フレンチオーク樽(300L・3年樽)でアルコール発酵。同樽でシュールリーで8ヶ月熟成。バトナージュはしない。

年間生産量:2,200 本
Alc:13.5°
  • 数量:

スペインで最も注目され、かつ未開のワイン産地、『リベイラ・サクラ』を訪ねて・・

 バルセロナから空路約2時間。キリスト教巡礼の最終地として知られる都市サンティアゴ・デ・コンポステーラの空港に降り立ち、そこから車でさらに約2時間の目的地を目指します。

 スペインガリシア地方のワイン産地としてはリアス・バイシャスが最も有名ですが、このリベイラ・サクラは、川沿いの切り立った断崖のような急斜面に葡萄畑は広がり、古代ローマ時代から続く長い歴史を持つ葡萄栽培、そして多くの修道院によりワイン造りが古くから発展してきました。そして何といっても壮大で美しいエリアということも後押ししています。

 特にこの10年余り、過酷な栽培条件ながらもこの土地でのワイン造りに魅せられた若手を中心とする情熱溢れる醸造家たちがこだわりのワインを造るようになってきています。

 車内でもいつになく期待が高まりわくわくドキドキです。

オーナーにヘッドハンティングされた二人の熱き醸造家たち

 この地域には100近くの生産者はありますが、国際的感覚を持ち、本当に良いワインを造ろうとする生産者はほんの僅かです。そんな中2010年に創業し2011年ヴィンテージが初リリースのワイナリーが今回私たちがご紹介するロンセル・ド・シルです。

 オーナーはガブリエル・イラベドラ氏で奥さんの建築家であるマリア・ホセ女史は農学に通じ、ワインにも造詣が深く、ずっと自分のワイナリーを作ることが夢でした。

 そんなオーナーの信頼を得るべく、醸造はヘスス・オリバレス氏(写真左)があたり、カルロス・バレノ氏(通称クロさん写真右)がコンサルタントとしてサポートします。
 二人ともオーナーと同じマドリッド出身で、グレドス山脈の高標高のエリアで素晴らしいワインを造る代表的なワイナリーを経験し、クロさんは隣のエリアのバルデオラスの代表格バルデシルで4年間醸造責任者を務めた経歴を持つ、スペインで活躍する将来ある醸造家たちです。

テロワールと土着品種を見つめながら・・。

 二人はシル川沿いとリベイラ・サクラの中でも東部にあるビベイ川沿いの斜面の畑に注目しました。ミーニョ川、シル川と比べてビベイ川沿いは過疎地であり、まだまだ知られていない古樹の畑が多く非常に魅力的、と話します。このエリアでは最も地中海性気候の影響を受けている場所で、その中の高標高で昼夜の温度差が大きく、そのエリアの特徴である沖積土や一部スレート土壌の古樹の畑をいくつか発掘し、葡萄品種は土着品種であるゴデーリョ、メンシア、そして極々限られたエリアでしか栽培されていないメレンサオからなります。

 醸造はいたってシンプル、ブドウを大事に、野生酵母のみで発酵、バトナージュなどは行わず人為的な抽出は避ける、コンクリートタンクやオーク樽で8〜9 か月熟成、区画ごとの違いをそれぞれのワインで表現しています。

日本と、いや青森とも相通ずる価値観が満載

 ロンセル・ド・シルのワイナリーがあるリベイラ・サクラは間違いなくスペインの秘境です。秘境といえば・・。

 青森を旅したことがある方なら分って頂けるでしょうが、青森空港に降り立ち、八甲田の山々を超え、十和田湖畔をひた走り、奥入瀬渓流の行き着く先にロンセル・ド・シルがある、そんなイメージです。
 
 そして青森といえば温泉。リベイラ・サクラへの道中も山肌から湯煙がいくつも上がり、近郊の都市オウレンセには歴とした大衆温泉があり、温泉文化も根付いています。私も日本流を伝授してきました。(笑)
 また、ワイナリーでの食事では名物の“煮だこ”が振舞われました。まさに鮨屋さんで出されるような柔らかで味のあるそれです。隣にあったハモンセラーノより蛸の方がワインにはよく合いました。赤も白も(笑)

 さらにもう一つ。ロンセル・ド・シルのワイナリーの前の川沿いにこの木が何本もありました。そう“桜”です。リベイラ・サクラの地名とはまったく関係はありませんが因縁を感じずにいられませんでした。そして今度は満開の時期にお花見をすることを約束しNos vemos después.

訪問:2013年2月5日

 

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=配達料金の目安=
■日本酒・焼酎
《例》(1.8L瓶1本の場合)
 東北¥850、関東・信越¥950、 北海道・北陸・中部¥1050、
 関西¥1150、中国¥1250、四国¥1350、九州¥1500 となります。
《例》(1.8L瓶3本~5本の場合)
 東北¥950、関東・信越¥1050、 北海道・北陸・中部¥1150、
 関西¥1250、中国¥1350、四国¥1450、九州¥1650 となります。
※クール便をご使用の場合は別途下記料金が加算されます。
 1.8L瓶で・・1本/¥216、2本/¥324、3~5本/¥648
 720ml[750ml]瓶で・・1~6本/¥216、7~10本/¥324
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■ワインの配送料 =お買い上げ3万円以上で送料無料!=
注(基本送料が1050円地域まで無料。それ以外の地域は差額分をご負担頂きます。)
※クール便をご使用の場合はお買上げ料金に関わらず、別途下記料金が加算されます。
 720ml[750ml]瓶で・・1~6本/¥216、7~10本/¥324

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