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自然派ワイン!『マス・カンディ』
  • 要冷蔵
商品コード: 501044

【北海道/共働学舎新得農場】レラ・ヘ・ミンタル [150gあたり](賞味期限)12/5

販売価格(税込): 950
トムラウシ山と化雲岳の東に流れる十勝川の最上流に「カムイ・ミンタル(神の遊び場)」 と地図に記されているところがあり、そこが新得町の奥座敷です。
アイヌ語で「レラ」は「風」、「ミンタル」は「遊び場」。
チーズの名前は、さわやかな味にふさわしく、「神の遊び場」から吹く風をイメージして名付けました。

夏のチーズ「シントコ」と同じ作り方ですが、レラ・ヘ・ミンタルは一年を通して製造をしています。
特に冬の脂肪分が高い季節に造られたチーズは、ミルクの甘みを感じることで優しい味わいに仕上がります。

サイズ:ホール 直径80㎝、高さ10㎝、重さ約35㎏ カット100~150g
熟成期間:5ヶ月以上10ヶ月未満

★受賞歴・認証など
十勝ブランド

保存方法:要冷蔵(10℃以下)
 賞味期限:2017.12.05
 原材料 :生乳、食塩

※クール便での発送となります。
※賞味期限に関わらず、開封後はお早めにお召し上がりください。
  • 数量:

【おすすめの食べ方】

前日に真空袋を開封し、食べる30分前に室温に戻し、皮を取り除いて薄くスライスすると香りが一層引き立ちます。

サンドイッチやパンにのせて、お酒のお供にもぴったりです。

カット後は断面に白カビや青カビが発生することもありますが、取り除けばお召し上がりいただけます。

チーズフォンデュのベースのチーズとしてもお使いいただけます。
また、オニオンスープグラタンやクロックムッシュなどのチーズ料理にも最適なチーズです。

この美味しさのために、新得の風も、山も、草も そして時間も働いた

哺乳動物が生まれて最初に口にする母乳の中には、赤ちゃんが健やかに育つための栄養と免疫力を高める機能性物質が含まれています。
しかし、液体のままでは吸収されにくいので、胃袋の中で分解してチーズを作ります。つまり、ミルクよりもチーズの方が栄養素を摂取しやすいのです。
乳文化が進んでいる欧米では、生乳の7~9割近くがチーズとして消費されています。
酪農王国、北海道でも「飲むミルクから、食べるチーズへ」と歩みはじめ、私たちのチーズは新得の気候風土とじっくり向き合いながら育っています。

農事組合法人 共働学舎新得農場
 〒081-0038 北海道上川郡新得町字新得9-1
 TEL 0156-69-5600 FAX 0156-64-5350

チーズの保存方法・注意点

ナチュラルチーズは乳酸菌や酵母などの微生物が生きています。
冷凍庫は微生物の活動が弱まるので、保存場所としては適していません。
開封後は、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりいただくと良いでしょう。

■フレッシュタイプ(クリームチーズ、フロマージュブランなど)
新鮮なうちに、お早めにお召し上がりください。

■ソフトタイプ(さくら、カマンベール、コバンなど)
開封後は切り口をラップなどで包み、もとの紙や密閉容器などに入れて冷蔵庫で保存してください。

■ハード・セミハードタイプ(ラクレット、レラ・ヘ・ミンタルなど)
開封後はラップなどで包み、乾燥を防ぐために密封容器に入れて、冷蔵庫で保存してください。

 

お支払いについて・・
1)前払い銀行振込
ご注文後、お支払い金額・振込先を《ご注文確定メール》で折り返しご連絡申し上げます。
発送は、ご入金確認後とし、振込手数料はお客様負担とさせて頂きます。

2)代金引換
ヤマトコレクトサービス(株)が業務致します。代引手数料はお客様負担とさせて頂きます。
尚、クレジットカードでのお支払いは出来ませんので、予めご了承願います。
(代引き手数料:1万円未満・324円、1万円~3万円未満・432円、3万円~10万円未満・648円、10万円~30万円迄・1080円)
送料について・・
配送はヤマト運輸のクロネコ宅急便でお届けいたします。
=配達料金の目安=
■日本酒・焼酎
《例》(1.8L瓶1本の場合)
 東北¥850、関東・信越¥950、 北海道・北陸・中部¥1050、
 関西¥1150、中国¥1250、四国¥1350、九州¥1500 となります。
《例》(1.8L瓶3本~5本の場合)
 東北¥950、関東・信越¥1050、 北海道・北陸・中部¥1150、
 関西¥1250、中国¥1350、四国¥1450、九州¥1650 となります。
※クール便をご使用の場合は別途下記料金が加算されます。
 1.8L瓶で・・1本/¥216、2本/¥324、3~5本/¥648
 720ml[750ml]瓶で・・1~6本/¥216、7~10本/¥324
 それ以外の本数や混載梱包の場合はお尋ねください。

■ワインの配送料 =お買い上げ3万円以上で送料無料!=
注(基本送料が1050円地域まで無料。それ以外の地域は差額分をご負担頂きます。)
※クール便をご使用の場合はお買上げ料金に関わらず、別途下記料金が加算されます。
 720ml[750ml]瓶で・・1~6本/¥216、7~10本/¥324

■食品・その他の商品の配送料
※日本酒・焼酎の配送料に準じます。酒類との混載も所定のサイズ内で可能です。
 尚、チーズ等の【要冷蔵】商品につきましてはクール便を使用させて頂きます。
お問い合わせ先・・
ご注文にあたってのお問い合わせは、下記の時間帯で受付致します。
受付時間 10時~19時 (日・祝はお休みします)
酒の柳田 〒036-8191 青森県弘前市親方町32-1
Tel. 0172-32-1721   Fax. 0172-32-1723